Jumat, Maret 18, 2016

Bumbu Cara Memasak Arsik Ikan Mas Ala Medan

Cara memasak arsik ikan mas sudah pasti tidaklah hal yang asing untuk beberapa penggemar kuliner dengan bahan dasa ikan mas yang ada di Batak. Tetapi tak beberapa orang yang tahu mengenai olahan ikan mas yang satu ini bahkan juga baru pertama kalinya mendengarnya. Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik ini adalah satu diantara makanan ala Medan. Makanan yang satu ini mempunyai cita rasa yang khas dengn rasa asam, manis, pedas serta gurih. Pastinya makanan ini sangat pas sebagai menu makanan keseharian atau bisa pula sebagai hidangan penyambutan tamu yang datang bertandang.


resep arsik ikan mas medan,arsik ikan mas karo,arsik ikan mas batak,resep arsik ikan mas batak toba,bumbu ikan mas arsik,resep arsik ikan nila,resep arsik ikan kembung,

Ikan mas yang mempunyai ciri-ciriistik dagingnya yang tidak tipis namun lembut ini kerap dipakai untuk memproses beragam jenis masakan. Cara memasak arsik ikan mas yaitu dengan memakai sisik ikan mas yang masihlah melekat utuh pada badan ikan. Lantaran sisik berikut nanti yang bakal di buat jadi arsik. Masak arsik ikan mas yang satu ini memang begitu unik. Jika umumnya ikan mas dikerjakan pembersihan dengan menyingkirkan sisiknya, namun dengan memakai bumbu arsik ini ikan tak di hilangkan sisiknya. Tetapi dalam sisi rasa, arsik ikan mas ini adalah hidangan yang enak serta lezat. Dengan sistem pemrosesannya juga sangat gampang dikerjakan oleh siapa saja juga lantaran cara memasaknya sangat simpel. Dengan cara simbolis arsik ikan mas ini bisa dipakai untuk perayaan spesial namun tak disangkal saat ini bisa dikonsumsi keseharian.

Langkah Simpel Bikin Arsik Ikan Mas


Cara memasak arsik ikan mas memanglah adalah satu diantara kuliner unggulan orang-orang di Sumatera Utara terutama orang-orang Batak. Bumbu arsik ini adalah bumbu yang di bisa dengan cara turun temurun dari beberapa orangtua mereka. Tak mengherankan bila sangat banyak orang yg tidak tahu olahan ikan mas dengan memakai bumbu arsik. Lantaran memanglah pada intinya pemrosesan ikan mas dengan memakai bumbu arsik ini cuma bisa Anda temui saat Anda bertandang ke Sumatera Utara. Di bawah ini bakal diterangkan beberapa langkah untuk memasak arsik memiliki bahan basic ikan mas :

1. Hal yang pertama yang perlu Anda kerjakan yaitu dengan bersihkan ikan mas itu dengan air mengalir. Lantas lalu lumuri ikan mas itu memakai air jeruk nipis serta tunggulah 10 sampai 15 menit.

2. Selanjutnya Anda bisa melumuri dengan bumbu halus sampai rata. Bumbu halus ini terbagi dalam kemiri, bawang putih, kunyit, bawang merah, jahe, asam kandis, lengkuas, garam serta gula seperlunya.

3. Kemudian Anda bisa mengambil wajan lantas di bagian dalam wajan ini dialasi dengn batang srai, daun mangkokn, daun kemangi serta asam potong.

4. Cara memasak arsik ikan mas setelah itu yaitu Anda bisa menempatkan ikan mas tertulis diatas alas yang telah Anda sediakan.

5. Berikan air seperlunya sampai air terendam dengan cara rata.
6. Kemudian Anda bisa memakai api yang condong kecil serta wajan itu ditutup supaya masak dengan cara prima.

7. Hal paling akhir yaitu Anda mesti meyakinkan air yang dipakai telah habis yang bermakna ikan mas punya Anda telah masak.

Cara memasak arsik ikan mas memanglah termasuk sangat gampang dikerjakan. Bahan yang dipakai juga sangat gampang diketemukan di sekitaran kita. Bumbu arsik ini dapat sesungguhnya bisa dikerjakan oleh kebanyakan orang yang menginginkan coba memakai resep baru dalam memproses ikan mas ini. Bumbu arsik ini sesungguhnya lebih menguasai cara pemrosesannya yang sangat unik. Lantaran rempah yang dipakai malah ditempatkan sebagai alas dari ikan mas ini dari pada dikerjakan pencampuran segera ke ikan mas.
Bumbu Cara Memasak Arsik Ikan Mas Ala Medan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Muhammad Rohmad